LA GUÍA CON LOS MEJORES ELECTRODOMÉSTICOS PARA TU COCINA

Guía con los Mejores Cortafiambres
Toda la información sobre qué cortafiambres comprar

COMPARATIVA CON LOS 3 MEJORES CORTAFIAMBRES EN CALIDAD-PRECIO

1. Ritter E 16 ​

cortafiambres-electrico-ritter

Se trata de uno de los cortadores de fiambre con mejor relación calidad-precio, ya que por menos de 100€ vas a conseguir un producto de fabricación alemana, de marca Ritter con motor eléctrico ecológico.

Es perfecta para el hogar. Cuanta con la posibilidad de ajustar el grosor de corto desde un tamaño de escasos 2 centímetros. Además el carro es extraíble.

Las medidas son de 22,5 centímetros de ancho, 23 cm de alto y 33,5 cm de fondo. Con un peso total de 3 kilogramos.

Su motor de 65W Eco permite un ahorro de hasta un 20 por ciento en relación a lo que consumiría un producto normal.

A nivel de ruido, es bastante silenciosa. Tiene muy buena potencia, y se limpia fácil. Lo hemos probado con todo tipo de embutidos y funciona a la perfección. 

Ventajas:

✅ Calidad alemana
✅ Fácil limpieza y uso
✅ Excelente relación calidad-precio
✅ Corta hasta en productos duros
✅ Los recambios se encuentran fácil

2. Severin AS 3915

Un modelo muy recomendable es el Severin AS 3915. Con un precio de menos de 80 euros es tremendamente barato, para la calidad que ofrece. Es un modelo también de marca alemana (más de 100 años de historia) que se caracteriza por la suavidad en el corte y su excelente potencia.

Diseñado para cortar pan, fiambres, jamón, queso y carne asada. Permite regular el corte desde 0 hasta 1 centímetro, en su lado menos grueso, y su inclinación y el carro con protección para los dedos, lo hace excelente para los que quieran seguridad y precisión.

Además, es muy estable, con las ventosas que incorpora y su acabado de metal. En relación a su tamaño, es de 38,2 cm de largo, 25 cm de ancho y 27,6 de alto. Con un peso de 4,4 kilogramos.

Cuenta con dos cuchillas de acero inoxidable, una jamonera y otra de conde ondulado.

Ventajas:

✅ Acabado muy robusto en metal
✅ Diseño atractivo y práctico
✅ Protección para los dedos
✅ Regulador de fácil uso
✅ Facilidad de limpieza.

3. Jata CF301

Cortafiambres Jata

Si quieres irte a una opción muy económica, pero con la suficiente calidad, este cortador de fiambre de Jata puede ser una buena elección. Por menos de 50 euros vas a encontrar un aparato con un buen acabado y una precisión más que aceptable.

El carro y toda la parte de corte es de acero inoxidable, y es muy compacto de tamaño, ya que sólo ocupa 35,6 cm de largo, 12 de ancho y 21,5 de alto. Con un peso de sólo 2,25 kilogramos. Un conjunto que, para cocinas pequeñas, es perfecto.

La potencia es de 100 W, y tiene una base antideslizante que evita sustos, contando también con un sistema de seguridad en caso de uso involuntario.

La base es abatible y plegable. El regulador de precisión es bastante aceptable, y consigue un acabado muy satisfactorio. Puede ser un buen cortafiambres para iniciarse, sin querer grandes funcionalidades. 

Ventajas:

✅ Precio, muy barato
✅ Aceptable precisión y potencia
✅ Compacto, ocupa muy poco espacio
✅ Sistema de seguridad

CÓMO ELEGIR QUÉ CORTADOR DE FIAMBRE COMPRAR

1. QUÉ ES

tipos

2. TIPOS

dimension

3. PRECIOS

potencia

1. ¿Qué es un cortafiambres?

Un cortafiambres es un pequeño electrodoméstico utilizado para cortar fiambre, jamón, queso o cualquier otro tipo de producto susceptible de ser cortado en lonchas o rebanadas. 

Cortador de fiambreEs un aparato insustituible en una charcutería, que de ser manual antiguamente, ahora ya es eléctrico el tipo de modelo más utilizado. 

El cortador de fiambres permite cortar el alimento de manera precisa y con el grosor conveniente, aprovechando al máximo la matería prima y ofreciendo un acabado más sabroso y digerible. 

En su versión dentada, puede cortar también pan, por lo que tendremos un electrodoméstico más útil y polivalente. 

Es un aparato que se ha democratizado cada vez más, y de ser un electrodoméstico enfocado a profesionales, su uso ha pasado a extenderse también al hogar, popularizándose el cortafiambres doméstico

2. ¿Cuáles son los tipos de cortafiambres más populares?

 Una cortadora de fiambre es un electrodoméstico sencillo, con no excesivos elementos, pero que necesitan de un buen acabado para su correcto funcionamiento. También por seguridad, ya que la cuchilla que realiza el corte puede ser peligrosa en caso de mal uso o mal funcionamiento del aparato.

Según sus características, podríamos hablar de diferentes tipos:

– Sistema de activación por engranajes

Es el modelo más potente, utilizado en grandes industrias para el corte por piezas de los alimentos, principalmente duros.

– Sistema por propulsión de correa

Se trata de un tipo de cortador de fiambre donde la fuerza es realizada por un sistema de correa, que ejecuta la fuerza precisa para el corte.

– Sistema por gravedad

Es uno de los sistemas más populares, ya que la inclinación del aparato sobre el eje proporciona una mayor comida y facilidad de corte.

– Sistema de corte vertical

La más extendida entre los profesionales, el ángulo recto es perfecto para cortar todo tipo de embutidos sin sufrir ningún tipo de uso.

3. Precio de una cortadora de fiambre

 El precio de una máquina cortadora de fiambre está en función de diferentes factores: la calidad de los materiales, la potencia, la precisión, el ruido que haga y la durabilidad del aparato. 

Se pueden encontrar modelos domésticos, como el Jata CF301, que no llega a los 50 euros. Las cortadoras de fiambre domésticas se mueven en precios que llegan a los 100 euros. Los aparatos profesionales sobrepasan esa cifra, y se encuentran por más de 200 euros. 

En función del uso que se le quiera dar podemos optar por una u otra opción, bien es cierto que los corta embutidos profesionales ofrecen las mismas funcionalidad, pero con una calidad superior. 

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Autora: Ana Ruiz Espinosa

Autora: Ana Ruiz Espinosa

Mi pasión es escribir sobre gastronomía, recetas y electrodomésticos.

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