¿Batidoras de mano o batidoras de vaso? Ventajas y desventajas

1. ¿Para qué sirve la batidora de mano?

La batidora de mano es un verdadero clásico dentro de las cocinas españolas. Desde la célebre minipimer, se popularizó hasta el extremo de ser muy raro encontrarte una casa sin una batidora de mano. Son útiles, prácticas y baratas.

Las podemos utilizar para un montón de funciones. Batir, picar, mezclar y triturar alimentos, algo que es necesario para muchísimas recetas. Si quieres elaborar un batido, un puré o crema, o una masa, la batidora de mano es tu perfecto aliado.

Y lo mejor es que son bastante económicas y duraderas. Debes siempre mirar bien cuál comprar, fijándote en detalles como la potencia, la construcción y los accesorios con los que viene, pero es raro que una batidora te defraude.

2. ¿Para qué sirve la batidora de vaso?

La batidora de vaso o americana es una alternativa a la batidora de mano. Es útil también para las mismas funcionalidades que la de mano, como triturar, batir, picar o mezclar. Se incorporó más tarde al mercado español, por lo que es menos popular que la de mano.

De igual manera, te va a servir para hacer purés y batidos, pero no tanto para masas, ya que no es tan ágil como la de mano. Si tienes espacio, es un modelo de batería que va a serte muy útil. Hay un amplio abanico en el mercado, donde es importante que te fijes en la potencia, las funciones y la construcción del modelo.

3. Ventajas de la Batidora de Mano

Reconozco que me encanta la batidora de mano, y en mi opinión son muchas las ventajas que tiene:

– Su polivalencia: Te sirve para funciones indispensables en la cocina, como hacer purés, cremas, salsas o batidos. Y precisamente algunas de ellas nos sirven para llevar una dieta más saludable.

– Lo compactas y recogidas que son: Ocupan muy poco. Se pueden desmontar y las puedes guardar en cualquier lado.

– Durabilidad: Es un dinero súper bien invertido. Lo normal es que la tengas durante años, sacando mucho rendimiento al dinero invertido.

– Precio: Por poco más de 30 euros vas a tener una batidora de mano de nivel medio-alto, con buena potencia y calidad.

4. Ventajas de la Batidora de Vaso

La batidora de vaso es una alternativa a la batidora de mano, que tiene alguna ventaja interesante:

– Es polivalente, igual que la batidora de mano, puedes batir, triturar, picar y mezclar.

– Tiene gran capacidad: Es la diferencia principal con la de mano. Puedes añadir alimentos en mucha cantidad, ya que la capacidad suele ser de más de 1 litro.

– Es cómoda: En la de mano tienes que estar haciendo presión contra los alimentos, para que las cuchillas hagan su trabajo. En la de vaso no tenemos que apretar, las cuchillas hacen su trabajo en cuanto apretamos el botón de arranque de la batidora.

5. Desventajas de la Batidora de Mano

La verdad que casi todos son ventajas en la batidora de mano. Si tuviera que destacar una desventaja, sería el hecho de que no es tan cómoda como la de vaso o americana. Tienes que hacer presión y la capacidad de los vasos es menor.

6. Desventajas de la Batidora de Vaso

La batidora de vaso o americana ocupa más espacio en la cocina. Y no es tan polivalente como la de mano. Sirve para lo mismo, pero, en algunos casos, como las masas, el hecho de poder apretar a tu gusto en las de mano, con la intensidad que quieras, le proporciona un plus de personalización en el acabado.

7. ¿Qué es mejor, una batidora de mano o una batidora de vaso?

Decir cuál es mejor si una batidora de mano o de vaso es difícil. Si lo que buscas es versatilidad y polivalencia máxima, y no tienes mucho espacio en la cocina, ves a comprar una de mano o minipimer. Son más baratas, además.

Si necesitas mucha capacidad y quieres algo más cómodo, la batidora de vaso o americana es la opción correcta. Pero cuidado, yo tengo las dos. Y utilizo una u otra en función de lo que necesite. Si necesito hacer una masa, prefiero la batidora de mano. Y, por ejemplo, para hacer batidos o smoothies me quedo con la batidora de vaso o batidora americana.

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